Empresas investem no serviço de delivery saudável

O segmento de alimentação saudável virou tendência e com isso pequenas empresas estão investindo cada vez mais nesse mercado. Hoje, além dos restaurantes especializados, há uma grande demanda no serviço de entrega de pratos light. O negócio alia praticidade com o bem-estar e atrai, principalmente, a clientela que está preocupada com a saúde. Quem apostou no delivery de dietas foi a administradora Silviane Serfaty. Segundo ela, a necessidade de oferecer o serviço em Manaus teve inspiração em outros Estados, que já adotaram a ideia de sucesso. “Minha prima foi para São Paulo e descobriu essa opção. Depois dividiu a experiência e como eu queria montar um negócio próprio, vi nesse ramo que está crescendo muito -mas que não era tão popular por aqui -uma boa oportunidade”, afirma.

Desde 2013 a empresa Donna Salada (@saudedonnasalada) fornece e entrega diretamente no trabalho da pessoa, um cardápio balanceado. A empresa fatura uma média de R$ 20 mil por mês. A empresária afirma que o negócio é lucrativo, mas trabalhoso. Para conseguir atende uma média de 80 pedidos por dia, Silviane conta com a ajuda de quatro pessoas na cozinha para preparar as refeições e três motoboys para realizar as entregas. “É um segmento que está bem valorizado no mercado e só deve crescer, porque as pessoas estão entendendo que ter uma alimentação equilibrada significa saúde”, disse.

A empresa oferece diariamente saladas e sobremesas além de pratos congelados e frios. Entre os congelados, o cliente pode escolher escondidinho de batata doce com carne ou frango e lasanha de berinjela. Já os quentes levam arroz integral, proteína e salada. Os pratos custam em média R$ 18. Os pedidos podem ser realizados de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h, e são entregues até às 14h.

Para quem quiser provar as delícias do espaço, é simples. O cliente liga, escolhe os ingredientes entre as opções que mais gosta, tempera com o molho de sua preferência e tem direito a dar seu toque especial com duas opções disponíveis. “Nosso cardápio foi selecionado por uma nutricionista, então mesmo que o cliente monte o próprio prato tudo é bem equilibrado com uma variedade de ingredientes saudáveis para se ter uma refeição completa”, garante Silviane.

Com o sucesso, a administradora já pensa em ampliar o negócio. “Quero montar um restaurante que dá uma visibilidade maior e o delivery é uma forma de estar no mercado fazendo o nome”, destaca ela acrescentando que, a empresa busca parcerias em lanchonetes de academias e empórios para ampliar o atendimento.

Saúde no pote

Há seis meses, o empresário Carlos Chaves investe em um ramo parecido. O Saúde no pote (@saudenopotemanaus) é um negócio artesanal e familiar que aposta em dietas com serviço de entregas diariamente. O grande diferencial da empresa é usar potes de vidros retornáveis, ecológicos e higienizados. “Queríamos algo diferenciado e apesar do pouco tempo, estamos tendo uma boa aceitação e já possuímos uma clientela fixa que quer mudar ou manter um bom hábito alimentar”, afirma Chaves. O negócio deslanchou rápido e agradou aos consumidores que, na correria do dia a dia, acabam consumindo alimentos industrializados e calóricos. Hoje, eles atendem muitas empresas e órgãos públicos. Para montar o delivery, a família investiu R$ 500, e diariamente entrega 60 potes faturando uma média de R$ 3 mil por mês.

Os pratos foram montados por uma especialista e são variados com uma alimentação balanceada. No cardápio enviado aos clientes no dia anterior há proteínas, carboidratos, legumes, verduras e grãos. “Todos os nossos produtos são nutritivos com baixa calorias”, disse o empresário. O serviço de delivery da empresa oferece refeições no pote simples e especial com composição diferenciada de molhos. Entre os ingredientes da dieta estão grãos de bicos, macarrão integral, feijão branco, cenoura, repolho ou beterraba cozida e ainda peito de frango, camarão, file de peixe e folhagem. Os potes simples custam em média R$ 13 e os especiais R$ 16. Outros produtos disponibilizados são lasanha de berinjela (R$ 16); sopas (R$ 13); saladas de frutas (R$ 5) e uma variedade de sucos detox, que custam entre R$ 5 e R$10. Os pedidos podem ser feitos de segunda a sextafeira, sem taxa de entrega.

Benefícios de uma alimentação saudável

Através dos benefícios de uma alimentação saudável é possível evitar uma série de doenças como a obesidade, o câncer, catarata, artrite, osteoporose e a anemia. Alguns alimentos são muito bons para o sistema imunológico como os brócolis e o espinafre. Outros ajudam a conter o envelhecimento das células como a cebola e a cenoura. O colesterol e a taxa de glicemia também podem ser controlados através da ingestão de aveia, já os alimentos derivados do leite possuem alta taxa de cálcio que ajuda a fortalecer os ossos, evitando doenças como a osteoporose.

Uma boa alimentação deve possuir a presença de alimentos de diferentes grupos alimentares como grãos, fibras, proteínas e vitaminas. Essa variedade de alimentos é essencial para nosso corpo, os benefícios de consumir diariamente frutas, legumes e verduras proporciona uma vida mais saudável e livre de doenças. É fato comprovado cientificamente que uma alimentação adequada retarda o envelhecimento, sendo através dos seus benefícios que o ser humano consegue se manter jovem e saudável por mais tempo.