Na Amazônia, os sabores dos clássicos se misturam com os ingredientes regionais e resultam em uma mistura única em cada Estado.

Purê de batatas e arroz branco são dicas de acompanhamento.

O Amor-perfeito possui formato de coroa e é feito com polvilho, leite de coco, manteiga, açúcar e uma pitadinha de sal. 

A rondoniense Jaíne Mackievicz venceu a primeira temporada do 'The Julia Child Challenge', reality que homenageia Julia Child, famosa nos Estados Unidos por seus livros de culinária e diversos programas de TV.

O Portal Amazônia listou alguns restaurantes que valorizam os sabores da gastronomia indígena e, claro, o conhecimento dos povos originários.

A receita reúne em um só prato vários ingredientes da culinária regional amazônica.

Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até no jantar, o café está presente no cotidiano dos amazônidas acompanhando pratos típicos da região.

A receita é do chef Deocleciano Brito, que deixou o prato crocante e com um gostinho da Amazônia

Este ano, o coelhinho da páscoa vai trazer um ovo com sabor inusitado. Você arriscaria provar o ovo de coxinha?

Este ano, Silvia Garcia colocou em seu cardápio os sabores de Creme de Tucumã e Tapioca com Geleia de Cupuaçu

Quer um prato prático e com o sabor da Amazônia? O confeitiro Gustavo Ferreiro nos dá o passo a passo da receita

A versatilidade da tapioca na gastronomia amazônica é inquestionável e o chef Thomaz Oliveira ensina uma receita de um petisco queridinho com um toque diferente.

O buriti é um fruto famoso por ser usado na produção de doces, principalmente sorvetes, mas ainda pouco explorado em outras receitas.

Este é um dos itens mais famosos do lanche dos amazônidas e a confeiteira Laíres Rocha ensina a receita.

A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível.

Insetos e carnes de animais silvestres são considerados iguarias saborosas, embora a ideia não agrade todos os paladares.