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Terça, 07 Dezembro 2021

Aprenda receita de cuscuz de tapioca com coco e castanha

Confira uma versão com ingredientes da Amazônia deste prato tão tipico nos cafés da tarde 

'Mega Pizza' com 40 fatias faz sucesso em Manaus

Elas podem ser feitas em vários tamanhos e sabores, salgadas ou doces, mas você já imaginou comer uma pizza com 40 fatias?

Natal regional: aprenda receita de panetone de tucumã

O panetone é um prato tradicional de Natal, mas já pensou em regionalizar a receita? 

Da terra: Aprenda uma receita fácil e deliciosa de jujuba de cupuaçu

Você é fã de jujuba? Saiba como regionalizar o doce e faça uma versão suculenta 

Pastel de 1 metro: empresário de Manaus cria versão gigante do salgado

Ano passado, o Panda apostou no Big Pastel que media apenas 33 cm. Este ano, a meta foi dobrada e, pela primeira vez, ele está comercializando os pastéis de 50 cm e 1 metro

Vídeo: aprenda como ticar peixes da Amazônia

Termo ticar significa remover as espinhas do peixe, além de retirar as vísceras e guelras. Algo comum para os ribeirinhos da Amazônia 

Aprenda uma receita fácil de Strogonoff de tucumã

O prato é um dos mais populares do Brasil. Em Manaus, o strogonoff pode ser feito de diversas maneiras, inclusive, com tucumã

Aprenda uma receita de tambaqui à Maruha

Não há nada melhor do que testar o sabor suculento do tambaqui com outros ingredientes

Sorvete de castanha com doce de cupuaçu concorre ao prêmio de melhor do mundo

A explosão de sabores entre castanha e cupuaçu garantiu uma vaga para a Amazônia na final do concurso "Gelato Festival World Masters"

Aprenda uma receita de bolo de tucumã com goiabada, castanha e cumaru

Tucumã com café é um hábito de quem vive na Amazônia. A iguaria vai bem como uma infinidade de pratos

Cinco restaurantes para provar a culinária indígena no Brasil

Restaurantes enaltecem pratos tradicionais do cotidiano de algumas etnias indígenas de nosso país, com seus ingredientes orgânicos da terra e sabores tão ricos

Tradicional, regional e vegano: confira três receitas deliciosas de hambúrgueres

O hambúrguer ganhou versões diferentes do tradicional hambúrguer de carne bovina, inclusive com ingredientes amazônicos

Pastel de 33 cm é aposta de pastelaria de Manaus

Além dos sabores tradicionais, como queijo coalho, frango com catupiry, carne moída e pizza, a pastelaria apostou em misturas diferentes

Apaixonado por bebidas artesanais, servidor público do Acre cria ‘vinho de açaí’

Servidor público, Marcos é apaixonado por bebidas artesanais e passou a produzir e degustar novos sabores.

Conheça a história da peixaria que teve a honra de servir um Papa

 
 

O Canto da Peixada guarda muitas histórias, entre elas, a de ter fornecido a refeição do papa João Paulo II, quando esteve em Manaus, em 1980.

 

Feira Internacional de Gastronomia Amazônica acontecerá na próxima semana, em Manaus

Evento acontecerá nos dias 21, 22 e 23 de outubro no Centro de Convenções Vasco Vasques, zona Centro-sul da capital 

Almoço do Círio: confira as receitas do tradicional almoço de domingo

Aos domingos, o Almoço do Círio é tradição das famílias paraenses

Bar oferece 28 sabores regionais de cachaça, em Manaus

Entre os sabores estão: jambu, mangarataia, mastruz, açaí, guaraná, capim santo, catuaba, andiroba, preciosa, puxuri, castanheira

Restaurantes Vegetarianos para conhecer em Manaus

Para quem é vegano ou vegetariano, em Manaus, existem algumas opções de estabelecimentos que possuem pratos sem alimentos de origem animal

É da terra: conheça cervejarias artesanais de Manaus

 Curte uma geladinha no fim de semana? Confira cervejarias de Manaus com produção de bebidas artesanais