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Manaus 30º • Nublado
Quarta, 28 Outubro 2020

Empresária transforma pratos típicos do Pará em Hambúrgueres; conheça o de Maniçoba e Pato no Tucupi

A empresária resolveu fugir dos tradicionais sandubas com carne e queijo e apostar nos blends paraense para encantar os clientes.

Almoço do Círio: pesquisadoras explicam sobre cozimento, consumo e armazenamento da maniçoba

A maniçoba é um prato típico da culinária paraense e indispensável nas mesas dos fiéis, durante o tradicional almoço do círio de Nazaré em Belém do Pará.

Experiências gastronômicas fortalecem o turismo no Pará

Além da culinária típica, cuja fama ultrapassa as fronteiras, as comidas do cotidiano marcam a memória afetiva de quem escolhe o Pará como destino.

Rondônia é destaque com o melhor índice de segurança alimentar da região Norte

Rondônia alcançou o percentual de 63,3% e destacou-se com o melhor índice de segurança alimentar da região Norte.

Festival Tambaqui da Amazônia acontece em Rondônia; mais de quatro mil bandas do pescado serão assadas

A banda será vendida no valor de R$ 15 e todo o valor arrecadado com as vendas será repassado paras as instituições: Lions Clube e Hospital de Amor da Amazônia.

Frutas e legumes regionais são mais saudáveis e ajudam a fortalecer imunidade contra covid-19, dizem especialistas

Dentre os alimentos da estação, ela destaca o abacaxi como fonte de vitamina C, vitamina B6, manganês e cobre, além de apresentar um composto ativo muito importante, a bromelina.

​Sabor regional: aprenda a fazer pastel de forno de tacacá

A junção da goma, tucupi e camarão é inconfundível, mas que tal aplicar essa mistura de sabores em outra receita bem popular? O pastel de forno

Padaria no Pará lança pão de maniçoba

O pão de maniçoba será inserido dentro do projeto "Sabores do meu Pará", que tem a previsão de lançamento para o mês de outubro

Dia do Brigadeiro: celebre a data com receitas regionais do doce

O Portal Amazônia selecionou algumas receitas que misturam o sabor dos brigadeiros com a regionalidade da região amazônica

Chefe amazonense cria brigadeiro de farinha de mandioca do Uarini

O diferencial na receita está na crocância do doce com toque de baunilha e no apelo regional da farinha de Uarini.

Aprenda o passo a passo da torta Banoffee

A receita leva somente 7 ingredientes e mistura várias sensações como crocância e maciez e sabores em apenas uma sobremesa

Fácil e saboroso: aprenda a fazer caldeirada de tambaqui com pirão

O tambaqui é um dos peixes mais utilizados na gastronomia amazônida. Que tal surpreender aos familiares e preparar essa delícia regional?

Barista ensina como fazer bolo de café robusta com chocolate

A receita é da Barista Alda Barroso. Segundo ela, o bolo é ótimo acompanhamento para um café recém-preparado. A proposta dessa receita é que a pessoa sinta o sabor intenso do café 100% robusta

'Copo da felicidade': sobremesa doce e gelada ajuda a refrescar no verão

Geladinho, o copo leva mousse de maracujá e cupuaçu e um toque especial com pudim

Aprenda a fazer um macarrão ao molho de maracujá com castanhas

O cozinheiro Fernando Marques ensinou uma receita em que o maracujá ganha destaque em um prato salgado

Belém tem selo internacional de Cidade Criativa da Gastronomia renovado pela Unesco

O selo é renovado a cada quatro anos e a cidade premiada precisa fazer um relatório sobre o que foi feito durante esse período.

Estação das Docas é opção de experiência gastronômica no Dia dos Pais

O mix de lojas e barracas permitem a escolha de ótimos presentes e os 500 metros de Orla completam a programação com um belíssimo passeio e vista para a Baía do Guajará

Pastel de 33 cm é aposta de pastelaria de Manaus

Além dos sabores tradicionais, como queijo coalho, frango com catupiry, carne moída e pizza, a pastelaria apostou em misturas diferentes

Aprenda a fazer um camarão rosa gratinado na casca do abacaxi

Camarão e abacaxi fazem o casamento perfeito, né? Confira o passo a passo desta receita deliciosa

Hambúrguer fit traz clássico dos lanches sem sair da dieta; confira a receita

Receita é ideal para quer fazer um lanche saboroso sem sentir peso na consciência