As comidas típicas fazem parte dos festejos juninos e bolo de macaxeira é um dos pratos que não podem faltar nas mesas nesse período.
As comidas típicas fazem parte dos festejos juninos e bolo de macaxeira é um dos pratos que não podem faltar nas mesas nesse período que é um dos mais deliciosos do ano.
Confira uma receita fácil do tradicional bolo de macaxeira:
Ingredientes
1 kg de macaxeira
3 ovos
3 xícaras de açúcar
250 gramas de manteiga comum
suco de um limão
coco ralado
100 ml de leite
Modo de preparo
Em uma vasilha coloque a manteiga comum e o açúcar e bata por 2 minutos, à mão.
Adicione os ovos e o suco de limão e misture bem.
Depois, acrescente a macaxeira ralada, o coco ralado e leite líquido.
Bata os ingredientes até que eles fiquem uniformes.
A massa está pronta. Coloque tudo em uma forma untada e leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e é só esperar assar.
O tempo de preparo do bolo de macaxeira é de 40 a 45 minutos.
