Tag: Gastronomia

A Sorveteria Amazônia iniciou em abril de 2022. O local oferece sorvetes de sabores regionais e tradicionais, com picolés de R$ 1,75 a R$ 2 e potes desde R$ 5.

Além das paisagens, rios, florestas e cidades, a Amazônia Legal também pode ser descoberta à mesa. Confira 9 pratos tradicionais na região.

Tradicional destilado de origem indígena e fabricação secular, tiquira se torna a 170ª Indicação Geográfica brasileira, fortalecendo a economia e a identidade cultural do Maranhão.

Todos os cafés finalistas são de estados da Região Norte, sendo: 18 de Rondônia, cindo do Amazonas e dois do Acre. Confira aqui a lista completa.

Um empreendimento acreano desenvolveu um chocolate artesanal com farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, do interior do estado.

O projeto em San Martín, proposta do IIAP, trabalha com cogumelos comestíveis cultivados em curtos períodos usando resíduos agrícolas e já transformou os cogumelos em farinha para fazer biscoitos e biscoitos.

O manejo do pirarucu é feito por pescadores locais em 13 regiões do Amazonas.