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O chef Manoel Brelaz é um dos convidados do programa Sabores da Amazônia que mostra como a gastronomia amazônica pode transformar histórias de vida e fortalecer a identidade cultural da região.

A paçoca, iguaria de Roraima, chegou à Praça Fábio Marques Paracat em tapete vermelho e foi distribuída para cerca de 10 mil pessoas.

A temporada 2026 do programa Sabores da Amazônia, do canal Amazon Sat, se aprofunda na trajetória dos chefs e ensina, com mais detalhes e alguns segredos, as receitas selecionadas.

O mel pode resistir por longos períodos sem apresentar sinais de deterioração, desde que seja produzido, armazenado e manipulado adequadamente.

Cerca de 30 cozinheiros e auxiliares participam do preparo da paçoca, uma das atrações mais aguardadas do Maior Arraial da Amazônia.

A pupunha é considerada uma superfruta amazônica devido suas propriedades nutricionais e pelo potencial de uso na indústria alimentícia.

Localizado na zona Oeste de Boa Vista, o Bar da Dona Rosinha tem como atrativo as opções de peixes disponíveis no dia. O cliente escolhe e tudo é feito às margens do Rio Branco, o principal afluente do estado.