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Domingo, 26 Junho 2022

Ovo de coxinha: opção salgada para a páscoa chama atenção nas redes sociais

ovocoxinha

No mês de março, os supermercados são invadidos por uma infinidade de sabores de ovos de chocolate, esse é o alerta para a aproximação da páscoa, celebrada no dia 19 de abril. Outro lugar que é fácil encontrar uma infinidade de sabores é nas redes sociais, geralmente, são comercializados por doceiras ou confeiteiras.

Mas, nem só de doce viverá o manauara. Você é fã de coxinha? A iguaria que é a cara do brasileira ganhou uma versão para celebrar a páscoa. A ideia foi da empresária Silvia Garcia, que háquatro anos trabalha com a comercialização de doces e resolveu apostar em opções salgadas.

"Nós começamos a vender coxinhas no ano passado  e, como as pessoas estavam gostando, decidimos experimentar fazer novas receitas. O ovo de coxinha surgiu de um impulso e deu certo", disse Silva, revelando que as encomendas estão crescendo a cada dia. 

Foto: Arquivo Pessoal
Apesar de grande, a massa da coxinha não sofre muita alteração. Depois de moldada na forma, é levada para o congelador por no menino duas horas. Ficando no formado de meio ovo, a massa congelada é frita imediatamente. Além do recheio, o prato ainda é decorado com minis coxinhas e finalizado com cheiro verde.

Os interessados em provarem o ovo de coxinha podem reservar até o dia 15 de abril. A unidade da coxinha tradicional com 1kg custa R$ 50. Existem também as versões das coxinhas de bacalhau (R$ 90), pirarucu (R$ 85) e creme de camarão (R$ 95). As encomenda Podem ser feitas até 2 de abril.
Foto: Arquivo Pessoal

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