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Quarta, 17 Agosto 2022

Aprenda a receita da bola de sardinha com buriti

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O buriti (Mauritia flexuosa L. f.), fruto famoso por ser usado na produção de doces, principalmente sorvetes, é ainda pouco explorado na Amazônia. Mas, de tempos em tempos surgem novas receitas experimentais com o fruto, como a bola de sardinha com buriti, criada pelo técnico e engenheiro florestal no Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa), Afonso Rabelo. O pesquisador é referência no estudo de alternativas para o uso e valorização comercial de frutos da Amazônia. Confira a receita:

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Comentários: 1

Sandra Amália Kleinkein Rodrigues de Lima em Sábado, 19 Fevereiro 2022 21:10

Gostei dessas receitas. "Viajei "pelo norte vendo tudo pelo portalamazonia.
Vou procurar os ingredientes e tentar fazer esses pratos que me parecem uma delícia , diferente e que deve surpreender pelos sabores.

Gostei dessas receitas. "Viajei "pelo norte vendo tudo pelo portalamazonia. Vou procurar os ingredientes e tentar fazer esses pratos que me parecem uma delícia , diferente e que deve surpreender pelos sabores.
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Quarta, 17 Agosto 2022

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