Fotos: Francisca Souza/Arquivo pessoal
Intitulado ‘Transferência de Tecnologias Sustentáveis para a Produção de Produtos Desidratados: Fomentando a Bioeconomia e Enfrentando as Mudanças Climáticas’, o projeto da pesquisadora Francisca Souza, do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa/MCTI), tem como objetivo capacitar comunidades locais e fortalecer a bioeconomia, além de diminuir os impactos causados pelas mudanças climáticas na região.
A iniciativa busca transformar polpas e sementes desidratadas em farinhas e doces de rolo, utilizando métodos que preservam as propriedades nutricionais e minimizam o desperdício. Francisca afirma que serão utilizados frutos regionais, como cupuaçu, açaí, pitaya, banana e abacaxi, valorizando ainda mais os recursos naturais da Amazônia
“Cada fruto será analisado para entender suas características, e a partir disso, será direcionado para a elaboração de um produto específico. Além disso, já estamos em contato com a comunidade do São Francisco do Caramuri [a 70 quilômetros de Manaus] para alinhar os próximos passos”, explica Francisca Souza.
Segundo a pesquisadora, a proposta representa um avanço significativo na promoção da sustentabilidade e da bioeconomia.
“Ao transferir tecnologias sustentáveis para a produção de produtos desidratados, estamos não apenas agregando valor a matérias-primas e reduzindo desperdícios, mas também fortalecendo comunidades locais e promovendo alternativas resilientes às mudanças climáticas”, frisa Souza.
Capacitação de comunitários
Além de fortalecer a bioeconomia regional, a proposta vai capacitar produtores locais com práticas de produção ecoeficientes, proporcionando benefícios sociais, econômicos e ambientais. A tecnologia transferida visa mitigar os impactos das mudanças climáticas, por meio do uso responsável dos recursos e da criação de soluções sustentáveis para a produção de alimentos.
“Esta iniciativa contribuirá para a geração de conhecimento, oportunidades econômicas e soluções inovadoras que impulsionam uma produção mais eficiente e alinhada com os princípios da economia circular”, pontua.
Edital inédito da Fapeam
O projeto está entre as três propostas contempladas no edital – Transferência não Onerosa de Tecnologias voltadas ao Enfrentamento da Estiagem e Eventos Climáticos e Ambientais do Estado do Amazonas (nº 001/2024) – da Fundação de Amparo a Pesquisa da Amazônia. (Fapeam). O edital oferece um aporte financeiro de R$ 138.599,84, provenientes do Tesouro Estadual, para despesas de capital e custeio dos projetos selecionados.
*Com informações do Inpa
