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Os acreanos gastaram, em média, R$ 116,79 somente com a compra de comida japonesa nos nove primeiros meses deste ano. Isto é o que aponta uma pesquisa realizada pela plataforma Ticket, em alusão ao dia internacional do sushi, comemorado em 1º de novembro.
Com base nos dados do Acre, janeiro foi o mês em que os acreanos mais gastaram com comida japonesa, um total de R$144,68, seguido de julho (R$111,83) e junho (R$108,66).
Segundo o levantamento, entre janeiro e setembro deste ano, em todo o Brasil, o gasto médio dos trabalhadores com a culinária japonesa foi de R$ 101,66. No ano passado, o gasto era de R$ 97,38. Ou seja, o aumento foi de 4,3%.
“Alinhada a esses números, uma enquete realizada pela empresa via Linkedin mostrou que 35% das pessoas consomem comida japonesa pelo menos umas vez por mês, enquanto 25% não consome, 24% opta pelo tipo de refeição raramente e 15% consomem duas ou mais vezes ao mês”, complementa a pesquisa.
Em comparação com os outros nove estados pesquisados pela Ticket, o Acre foi o estado que mais gastou com sushi em janeiro e julho (R$ 111,83), além de ter ficado em 2º lugar em fevereiro (atrás de São Paulo, com R$ 107,82).
Além do Acre, os outros estados pesquisados foram: Amapá, Espírito Santo, Minas Gerais, Pará, Amazonas, Rio de Janeiro, Roraima e São Paulo.
Sushi
O sushi é uma das comidas japonesas mais famosas. Apesar de ser um símbolo do Japão, a origem dele foi no Sudeste Asiático e ainda é um pouco incerta.
O fato é que a receita foi sendo aprimorada e virou uma das mais conhecidas no mundo todo. Afinal, o arroz cozido e temperado com vinagre, junto com o peixe cru, traz um aroma e um sabor incomfundíveis.
*Por Renato Menzes, da Rede Amazônica AC
