Estudo constatou maior consumo de produtos ultraprocessados, associados a padrões não saudáveis de alimentação, como embutidos, bebidas adoçadas, salgadinhos e biscoitos recheados.
Pelos próximos dois anos, o pesquisador em Saúde Pública Lucas Cabral integrará o banco de especialistas de referência para o tema no Brasil e na América Latina.
A iniciativa propõe estudar o bambu a partir de uma perspectiva abrangente que combine ciência, inovação tecnológica e oportunidades produtivas para a região.
