Doce diferenciado: aprenda a receita da trufa de caipirinha

Confira a Receita que o Portal Amazônia trouxe em homenagem ao dia da Cachaça

No Dia da Cachaça, o Portal Amazônia trás uma receita prática de trufa de caipirinha. Confira a seguir:

INGREDIENTES

-Massa:

• 500 g de chocolate branco puro
• Raspas de 1 limão
• Suco de 1 limão concentrado
• 100 ml de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de cachaça ou vodka

– Cobertura:

• 500g de chocolate branco ou meio amargo para cobertura

MODO DE PREPARO

1. Leve ao micro-ondas (de 1 em 1minuto pare para mexer) todos os ingredientes da massa.
2. Ou derreta em banho-maria.
3. Se preferir raspe o chocolate para facilitar o derretimento.
4. Após derreter todos os ingredientes, mexa até ficar uma consistência bem cremosa.
5. Leve à geladeira por 12 horas (de um dia para o outro) ou ao freezer, por aproximadamente 3 horas.
6. Retire da geladeira ou do freezer e faça pequenas bolinhas.
7. Leve novamente à geladeira por 30 minutos para facilitar ao banha-las.
8. Derreta o chocolate para cobertura (branco ou meio amargo) no micro-ondas ou em banho-maria e banhe as bolinhas.