A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível.
A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível. Sabe de quem estamos falando? Dele mesmo, o acari, mais conhecido no Amazonas como bodó. O peixe é comum em igarapés e rios do Estado, sendo um dos principais alimentos na mesa dos ribeirinhos. O cascudinho apesar de assustador, revela-se um peixe com grande potencial econômico e nutricional.
O Portal Amazônia preparou receitas que usam o bodó como base principal. Anote todos os ingredientes e surpreenda sua família com um prato delicioso e 100% amazônico. Confira:
