De tucumã a pirarucu: doceira de Manaus aposta em ovos de Páscoa com sabores amazônicos

A Páscoa é um momento de celebração entre os católicos, mas também uma data que reúne famílias e, claro, um "prato cheio" para os apaixonados por chocolate. Os tradicionais ovos de Páscoa são muito esperados e a cada ano que passa ganham novos sabores. Em 2023, os ovos de Páscoa voltaram a ganhar um "tempero" mais amazônico e até mesmo versões salgadas.

Em Manaus (AM), a doceira Silvia Garcia aposta na regionalidade para atrair os seus clientes. Ela adicionou em seu cardápio os sabores: tucumã, tapioca, geleia de cupuaçu, creme de cupuaçu, creme de maracujá e empadão de creme de pirarucu.

As novidades também surgem nas cascas dos ovos, cravejadas amazônicas ("empanados") com castanhas e/ou tapioca. "São sabores que os amazonenses adoram e estão acostumados, por isso, que tem bastante procura e aceitação", afirmou.

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