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O Programa de Pagamentos por Serviços Ambientais (PSA) do Pirarucu beneficiará 5 mil pessoas que realizam manejo sustentável e conservam mais de 20 milhões de hectares no Amazonas. Cerca de 1,3 mil são moradores de unidades geridas pelo ICMBio

O Programa de Pagamento por Serviços Ambientais do Pirarucu (PSA Pirarucu) vai atender mais de 40 organizações extrativistas em 41 áreas protegidas do Amazonas.

A temporada 2026 do programa Sabores da Amazônia, do canal Amazon Sat, explora muito mais que ingredientes e receitas. Agora se aprofunda na trajetória dos chefs e ensina, com mais detalhes e alguns segredos, as receitas selecionadas.

O chef Manoel Brelaz, em Manaus (AM), é um dos convidados que abriu o coração e a cozinha para mostrar que a gastronomia tem o poder de contar histórias.

As duas novas cartilhas voltadas ao fortalecimento do manejo sustentável do pirarucu na Amazônia já estão disponíveis e com acesso gratuito.

A chef de cozinha acreana Rafysa Assem, 1° Enchefs Acre e Finalista Abrachefs Nacional, preparou um prato com pirarucu que reúne ingredientes regionais acessíveis.

O objetivo é aumentar a previsibilidade da reprodução do Pirarucu e abrir caminho para novas aplicações tecnológicas na criação.