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Aprenda a fazer um brigadeiro de açaí com cobertura de farinha de tapioca

Aprenda a fazer um brigadeiro de açaí com cobertura de farinha de tapioca

Açaí com farinha de tapioca, uma combinação divina. Mas que tal usar esses ingredientes para fazer uma receita diferente? A gente te ensina agora, o passo a passo do brigadeiro de açaí. Confira:

Ingredientes




1 colher de chá de manteiga

395 gramas (uma caixa grande) de leite condensado

2 colheres de sopa de leite em pó

1 xícara de açaí

Farinha de tapioca para confeitar





Foto: Reprodução/Rede Amazônica


Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado, o açaí e leite em pó. Mexa a mistura em torno de 10 a 15 minutos, em fogo baixo, até chegar ao ponto de brigadeiro, que é quando  a mistura desgruda do fundo da panela ou quando passa a espátula e o brigadeiro demora a se juntar. Após dar o ponto certo, despeje o brigadeiro em um prato e deixa descansar por 30 minutos. 

Coloque a farinha de tapioca em outro prato, espere o brigadeiro esfriar, unte a mão com manteiga e forme bolinhas com a mistura. Despeje cada bolinha na farinha de tapioca, fazendo uma cobertura e aproveite. 

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