Estudos preliminares mostram que o suco clarificado de açaí, o fruto símbolo da Amazônia, traz efeitos antidepressivos e combate o estresse oxidativo, além das já conhecidas propriedades anticancerígenas, cardioprotetoras e neuroprotetoras.
Processo que utiliza a fibra residual do caroço de açaí na fabricação de painés de MDF ecológicos foi apresentado pelo docente durante evento na capital paulista