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Bacuri, a fruta que é rica em vitaminas e minerais

O bacuri é uma das frutas mais populares da Região Norte do Brasil, sendo muito encontrada no Bioma do Cerrado e em algumas áreas da...

Pega-pinto: conheça uma das plantas mais diuréticas do mundo

Essa planta cresce espontaneamente em espaços urbanos como pomares, hortas, jardins e terrenos agrícolas. Foto: Reprodução/Amazon Sat Pega-pinto, amarra-pinto, erva-tostão, solidânia ou celidônia. Esses são só alguns...

Aprenda a fazer o açaí como molho salgado

O especialista nas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), Valdely Kinupp, ensina receitas que usam o açaí como ingrediente principal Gosta da açaí? O especialista nas...

Pesquisa analisa perfis químicos de Plantas Alimentícias Não Convencionais para chás e fermentados

A elaboração de bebidas fermentadas e de chás a partir dessas espécies estimula o cultivo para formação de arranjos produtivos locais e elaboração de novos bioprodutos...

Estudo analisa nova alternativa de alimentação nutritiva e saudável à base de PANC

A ideia inicial é poder substituir ingredientes da salada tradicional por espécies alternativas de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), que apresentam um custo menor e...

Clitória: conheça a planta alimentícia não-convencional responsável pelo ‘chá azul’

Apesar de não ser típica, ou endêmica, da região amazônica, a herbácea tem distribuição geográfica no Amazonas e Pará. Com o nome de origem...

Pajurá: PANC chama atenção pela cor e apresenta potencial para confeitaria

Doces, bolos e pudins podem ser adaptados com o uso dessa PANC nativa da Amazônia. Que as plantas não convencionais (PANC) tem atraído cada vez mais...

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