Além das PANC, mais 10 plantas medicinais são estudadas pela comunidade acadêmica no Estado.
O Laboratório de Plantas Alimentícias Não Convencionais (LabPanc), da Universidade Federal do Acre...
A pesquisa visa divulgar alternativas de alimentação nutritiva e acessível na dieta mato-grossense
Frequentemente despercebidas e confundidas com plantas invasoras ou daninhas, as Plantas Alimentícias...
O pesquisador Valdely Kinupp apresenta a pitaia, fruta que tem ganhado destaque na Amazônia.
A pitaia, também conhecida como fruta do dragão, é o fruto de várias...
Considerada uma planta alimentícia não convencional a taioba é uma hortaliça que ajuda no combate ao envelhecimento precoce e fortalece o sistema imunológico.
Ainda pouco usuais no...
Entre esses alimentos estão também alguns encontrados na Amazônia, como o tucumã, o jambo e a ora-pro-nóbis.
Fotomontagem: Jornal da USP – Fotos: Freepik e Wikimedia Commons
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O professor mostra como a PANC pode ser utilizada para produzir uma bebida alcóolica
Valdely Kinupp ensina a preparar uma receita de cachaça de cacau-jacaré....
O livro 'Plantas Alimentícias Não Convencionais no Brasil - guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas' é uma verdadeira descoberta do Brasil.
Ontem,...
