O pesquisador Valdely Kinupp apresenta a pitaia, fruta que tem ganhado destaque na Amazônia.
A pitaia, também conhecida como fruta do dragão, é o fruto de várias...
Considerada uma planta alimentícia não convencional a taioba é uma hortaliça que ajuda no combate ao envelhecimento precoce e fortalece o sistema imunológico.
Ainda pouco usuais no...
Entre esses alimentos estão também alguns encontrados na Amazônia, como o tucumã, o jambo e a ora-pro-nóbis.
Fotomontagem: Jornal da USP – Fotos: Freepik e Wikimedia Commons
O...
O professor mostra como a PANC pode ser utilizada para produzir uma bebida alcóolica
Valdely Kinupp ensina a preparar uma receita de cachaça de cacau-jacaré....
O livro 'Plantas Alimentícias Não Convencionais no Brasil - guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas' é uma verdadeira descoberta do Brasil.
Ontem,...
Encontrada na região do Baixo Amazonas e rio Solimões, a planta silvestre mari-mari nasce dentro d'água e se reproduz durante o período de cheia.
Nativa...
A ora-pro-nóbis também pode ser utilizada como um complemento de nutrientes para o corpo humano.
A planta ora-pro-nóbis (Pereskia bleo) está classificada entre as...
