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Confira uma receita prática de caldeirada de tambaqui

Que tal surpreender os amigos e preparar uma das deliciais da Amazônia? 


| Atualizado
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Ingredientes:

limões à gosto,
azeite à gosto,
1 cebola branca picada
1 cebola roxa picada
1 pimentão picado
pimenta de cheiro à gosto
cebolinha à gosto
colorau à gosto
3 tomates picados
1 kg de filé de tambaqui

Modo de preparo:


  • refogue no azeite as cebolas, pimentas e o pimentão
  • depois acrescente 1 litro de àgua, cebolinha e o tomate.
  • acrescente o filé de tambaqui, sal e colorau à gosto
  • deixe ferver por cerca de 15 minutos
  • acrescente ovos cozidos se preferir.

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