Experimento mostrou que a espécie consegue usar carboidratos como fonte de energia, tornando possível reduzir o teor de proteínas – que têm valor mais elevado – na alimentação dos peixes.
O tambaqui é o peixe nativo mais cultivado no Brasil, mas a produção ainda é pequena em relação ao potencial do País. Com dados zootécnicos positivos, o próximo passo é obter indicadores econômicos favoráveis.
A pesquisa, em forma de artigo teve o objetivo de identificar o gene codificador do hormônio de crescimento do tambaquiDe acordo com Elson Sadalla, o artigo foi fruto de trabalho colaborativo entre pesquisadores do INPA, UFAM, IFAM, Fundação Oswaldo Cruz, Embrapa Amazônia Oriental e UFRJ.
As propriedades observadas indicam que a gelatina de pele de tambaqui pode servir para diversas aplicações, incluindo filmes, microcápsulas para remédios, espessantes etc.
