Um grupo de pesquisadores do IIAP documentam, pela primeira vez, essa alteração de pigmentação conhecida como leucismo no peixe Pterodoras granulosus, uma espécie que normalmente apresenta coloração escura.
Nesse cenário, o tambaqui lidera com folga a produção estadual de peixes, representando 59,4% do total, com cerca de 9,9 mil toneladas produzidas em 2023.
Especialista explica que, até o momento, não existem estudos específicos que determinem quais compostos químicos são responsáveis pelo cheiro particular dessa planta.
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