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Amazônia

Estudo aponta que casca do tucumã pode inibir bactérias causadoras de infecções

Extratos da casca do tucumã ajudam na inibição de bactérias que podem provocar sintomas de diarreia, dor abdominal, enjoos, infecção urinária e infecção hospitalar. Extratos da...
Gastronomia

Natal regional: aprenda receita de panetone de tucumã

O panetone é um prato tradicional de Natal, mas já pensou em regionalizar a receita?  O mês de dezembro mal chegou e já temos uma...
Gastronomia

Aprenda uma receita fácil de Strogonoff de tucumã

O prato é um dos mais populares do Brasil. Em Manaus, o strogonoff pode ser feito de diversas maneiras, inclusive, com tucumã Creme de leite....
Gastronomia

Aprenda uma receita de bolo de tucumã com goiabada, castanha e cumaru

Tucumã com café é um hábito de quem vive na Amazônia. A iguaria vai bem como uma infinidade de pratos Tucumã com café é um...
Saúde

Você sabia que o Tucumã ajuda a prevenir o câncer? Confira os benefícios da fruta amazônica:

O 'queridinho' da amazônia é rico em vitaminas e proteínas que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, câncer e retarda o envelhecimento O tucumã (Astrocaryum vulgare)...
Amazônia de A à Z

X-caboquinho

Em 2019, os vereadores de Manaus aprovaram, em sessão, o Projeto de Lei que tornou o sanduíche amazônico em patrimônio cultural e imaterial da...
Gastronomia

Creme de avelã da Amazônia? Empresário de Manaus desenvolve pasta de tucumã

Pães, tapiocas e torradas. A pasta de tucumã combina com uma variedade de alimentos, inclusive, em drinks O tucumã é uma fruta da Amazônia que é...
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