Tag: Gastronomia

A médica ressalta que os alimentos regionais são excelentes aliados, quando bem utilizados. Além de agregar sabor, são bastante nutritivos.

O Amapá é um estado da Amazônia rico em cultura e culinária, conheça essas delícias e suas receitas.

Na Região Norte, a influência da Amazônia tem se destacado na gastronomia deste período do ano. Receitas como a rabanada tem sido incrementadas com geleia de cupuaçu por exemplo.

Portal Amazônia explica a origem da bolacha de motor, alimento que faz parte da gastronomia amazônica.

Produtoras do Bom Intento investem no fruto e criam rede de produtos derivados do caju, com direito a evento gastronômico.

A mistura entre receitas de outras partes do Brasil e ingredientes cria identidades gastronômicas.

Iniciativa implantou uma biofábrica-escola dentro da Terra Indígena Sete de Setembro, em Rondônia. Cada tablete de chocolate reúne o trabalho coletivo da comunidade e o valor da floresta em pé.