O site especializado em gastronomia internacional disponibiliza em sua plataforma diversas classificações da culinária. Em um mapa é possível explorar os destaques de cada país.
O pontífice, que passou parte da vida no Peru, destacou alguns dos pratos tradicionais do país que compõe a Amazônia Internacional que marcaram sua trajetória.
A escolha do nome 'Kuat' não foi por acaso. O refrigerante, produzido com guaraná da Amazônia, recebeu esse nome em função de uma lenda sobre o dia e a noite.