Tag: Gastronomia

O tambaqui é um dos peixes mais utilizados na gastronomia amazônida. Que tal surpreender aos familiares e preparar essa delícia regional? A gastronomia é sem...

Açaí é sem dúvidas um dos frutos preferidos dos amazônidas, seja no Amazonas ou Pará, o alimento vai bem com qualquer combinação, doce ou salgado Açaí...

Não existe nada melhor que provar aquele peixe delicioso com muito limão, farinha de uarini e molho de pimenta; saiba onde consumir os melhores...

As cabeças das piranhas possuem uma grande quantidade de fósforo, o elemento é um estimulante da libido   MANAUS - É do conhecimento popular na Região Norte que o caldo da...

A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível. Sabe de quem estamos falando? Dele mesmo, o acari, mais conhecido no...

Com alto valor nutricional, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são pouco aproveitadas por causa de sua origem Com alto valor nutricional, as Plantas Alimentícias Não Convencionais...

Dentre tantos exemplos de usos gastronômicos de plantas medicinais, listamos 3 de grande popularidade e que são considerados estrelas em restaurantes no Brasil. Amazônia estamos...