Tag: Gastronomia

Na preparação da Pachamanca é feita uma mistura de carnes, ervas aromáticas, legumes e tubérculos. A pachamanca, prato emblemático de alto prestígio nacional e internacional, representa muito bem...

A ideia veio da 'carne de ouro', que ganhou grande repercussão durante a Copa do Mundo no Qatar Uma nova 'moda' gastronômica nasceu junto a Copa...

Do beiju à quinhapira, as receitas indígenas unem o sabor e a tradição da região amazônica Existem infinidades de ingredientes utilizados pelos povos indígenas que...

A cada dia, a capital amazonense ganha restaurantes que exaltam os sabores de outros países e tem atraído cada vez mais a curiosidade sobre...

O prato leva carne desfiada, acompanhada de feijão preto, arroz branco, banana frita ou banana doce. Típico da Venezuela, o Pavilhão Crioulo reúne uma gama...

No Pará, o vatapá de camarão é um prato coringa que pode ser feito para qualquer celebração. No Pará, o vatapá de camarão é um...

Quem ensina a adaptação da receita é o Chef Manoel Maciel. Com poucos recursos e com inovação, é possível fazer um prato delicioso. Um deles é...