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Tag: Gastronomia

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Chef Débora Valente ensina receita do arroz encontro das águas 

A temporada 2026 do programa Sabores da Amazônia, do canal Amazon Sat, explora muito mais que ingredientes e receitas. Agora, o programa se aprofunda na trajetória dos chefs e ensina, com mais detalhes e alguns segredos, as receitas selecionadas.

Chef Edielson Sousa ensina receita de arroz paraense

A cada episódio, os chefs convidados do programa Sabores da Amazônia compartilham histórias de vida, desafios e a relação afetiva que construíram com a culinária.

Chef Manoel Brelaz ensina receita de supremo de frango ao vinagrete de banana e velouté de tucupi

O chef Manoel Brelaz é um dos convidados do programa Sabores da Amazônia que mostra que a gastronomia além de contar histórias também traz recompensas pela dedicação e esforço. 

Chef Manoel Brelaz ensina receita de flor de banana pacovã com tartar de aruanã

O chef Manoel Brelaz é um dos convidados do programa Sabores da Amazônia que mostra como a gastronomia amazônica pode transformar histórias de vida e fortalecer a identidade cultural da região.

Maior Paçoca do Mundo bate mais um recorde, atingindo a marca de 1.593,5 Kg

A paçoca, iguaria de Roraima, chegou à Praça Fábio Marques Paracat em tapete vermelho e foi distribuída para cerca de 10 mil pessoas.

Chef Fran Santos ensina receita de farofa de camarão especial

A temporada 2026 do programa Sabores da Amazônia, do canal Amazon Sat, se aprofunda na trajetória dos chefs e ensina, com mais detalhes e alguns segredos, as receitas selecionadas.

Portal Amazônia responde: por que o mel é considerado o único alimento do mundo que “não estraga”?

O mel pode resistir por longos períodos sem apresentar sinais de deterioração, desde que seja produzido, armazenado e manipulado adequadamente.

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