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Tag: Gastronomia

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Portal Amazônia responde: por que o mel é considerado o único alimento do mundo que “não estraga”?

O mel pode resistir por longos períodos sem apresentar sinais de deterioração, desde que seja produzido, armazenado e manipulado adequadamente.

Preparo da Maior Paçoca do Mundo aumenta expectativa por nova marca histórica em Boa Vista

Cerca de 30 cozinheiros e auxiliares participam do preparo da paçoca, uma das atrações mais aguardadas do Maior Arraial da Amazônia.

#Série l Superfrutas da Amazônia: pupunha, o fruto tradicional da Amazônia

A pupunha é considerada uma superfruta amazônica devido suas propriedades nutricionais e pelo potencial de uso na indústria alimentícia.

De pacu à dourado: conheça a peixaria de Roraima que tem cardápio formado de acordo com a pesca do dia

Localizado na zona Oeste de Boa Vista, o Bar da Dona Rosinha tem como atrativo as opções de peixes disponíveis no dia. O cliente escolhe e tudo é feito às margens do Rio Branco, o principal afluente do estado.

#Série l Superfrutas da Amazônia: bacaba, o ‘vinho da Amazônia’ 

A bacaba é considerada uma superfruta amazônica por suas propriedades antioxidantes, potencial alimentício e grande quantidade de óleo saudável, superior até mesmo ao encontrado no açaí.

Altamira, no Pará, sedia 5ª edição do Chocolat Xingu

Maior evento de chocolate de origem e negócios da América Latina, o Chocolat Xingu será realizado entre os dias 11 e 14 de junho, no Centro de Eventos Vilmar Soares.

Hidromel, bebida milenar dos vikings, ganha versão produzida em Rondônia

Produzido por agricultores familiares do Cone Sul de Rondônia, hidromel fermentado por 90 dias e mel de cipó-uva foram apresentados durante a Rondônia Rural Show.

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