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Tag: Gastronomia

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#Série l Superfrutas da Amazônia: açaí, o tesouro amazônida

O açaí é considerado o 'ouro roxo' por ser um alimento altamente energético e nutritivo.

Chopp com cheiro de café é apresentado em Rondônia

Apesar do aroma marcante, a bebida não leva café em sua receita tradicional. Inspirada no estilo stout, muito comum no Sul do país, a receita foi adaptada para o público rondoniense.

Região do Médio Xingu ganha novo chocolate indígena: Kunhã Arã

O chocolate produzido por indígenas Juruna foi lançado no Chocolat Amazônia 2026, em Belém.

Da damurida ao pudim: como as mulheres da Serra da Lua reinventaram o uso do tucupi

Inspirada por Ana Maria Braga, uma cozinheira Wapichana resolveu experimentar o tucupi preto em pães, pudim e sorvete

Bebidas da Amazônia miram mercado de luxo na União Europeia

Com processos naturais e sem aditivos químicos na produção das bebidas, uma startup amapaense soluciona gargalos logísticos por meio da reciclagem de vidro e planeja a expansão da marca.

Restaurante cria pratos com peixes sem espinhas para dar mais autonomia às crianças

No restaurante, a proposta é devolver a tranquilidade à mesa, permitindo que os pais também consigam relaxar e aproveitar a própria refeição.

Belém disputa prêmio nacional de turismo gastronômico

Capital paraense, reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia e famosa pelo turismo na região, é a única do Norte entre finalistas e disputa o título em votação popular até 9 de junho.

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