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Tag: Gastronomia

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Cinco insetos que fazem parte da culinária colombiana

Alguns insetos são comestíveis e ricos em proteínas, além de proporcionarem um impacto ambiental menor do que muitos alimentos. A Colômbia é um país rico em...

Guaraná Jesus: descubra a história do refrigerante rosa criado no Maranhão

Criado por Jesus Norberto Gomes, o refrigerante se tornou um ícone no Nordeste, mas também tem conquistado nortistas. Ele é rosa, docinho e com um toque...

Reconhecimento: damurida e paçoca se tornam patrimônios culturais e imateriais de Boa Vista

Os dois pratos são tradicionais e de origem indígena. A sanção que oficializa os pratos como patrimônios ocorreu no dia 23 de novembro. O prefeito de Boa...

Aprenda como fazer pipoca de café, um lanche tradicional com sabor diferente

A ideia da barista Eliana Relvas de unir os dois produtos aconteceu depois de uma análise sensorial do café solúvel. Que a pipoca é um lanche versátil,...

Paçoca e damurida são aprovadas como patrimônios culturais de Boa Vista por vereadores

Os dois pratos são típicos de Roraima e de origem indígena. A proposta agora deverá ser aprovada pelo prefeito Arthur Henrique (MDB). A Câmara Municipal...

7 pratos para provar no Pará

Estado conta com uma variedade de raízes, folhas, ervas, peixes e aves que deixam a culinária local ainda mais diversificada. "Eu vou tomar um...

Aprenda a receita da famosa paçoca de Roraima

A iguaria, diferente da paçoca doce, feita de amendoim, é salgada e feita à base de carne seca e farinha de mandioca. Todos os anos,...

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