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Manaus 30º • Nublado
Quarta, 14 Abril 2021

14 alimentos que na Amazônia você chama de um jeito, e no restante do Brasil de outro

Quem nunca viajou e, ao chegar em outra cidade, se confundiu com o nome de algumas coisas, principalmente, de comida, hein? Sim. Nem todos os alimentos são chamados da mesma forma em algumas regiões do Brasil.

Caldeirada de tucunaré é opção de prato com sabor amazônico

Que tal se aventurar na cozinha e preparar uma receita prática e deliciosa com a cara da Amazônia?

Ovo de coxinha e empadovo: opções salgadas para a páscoa chamam a atenção nas redes sociais

Este ano, o coelhinho da páscoa vai trazer ovos de sabores inusitados. Você arriscaria provar os ovos de coxinha e empada?

Paraenses criam vatapá em pó e instantâneo com preparo em 10 minutos; confira

Quem nunca comeu um macarrão instantâneo de preparo em 3 minutos? Conhecido por miojo, lámen ou ainda nissin, a massa é comum nas dispensas das casas

Empresária transforma pratos típicos do Pará em Hambúrgueres; conheça o de Maniçoba e Pato no Tucupi

A empresária resolveu fugir dos tradicionais sandubas com carne e queijo e apostar nos blends paraense para encantar os clientes.

Aprenda a preparar uma deliciosa galinha caipira

A receita é típica da roça, quem provou a iguaria afirma que a carne tem um sabor marcante 

Cansou de chocolate? Confira a versão salgada do ovo da páscoa

Com massa de empada, o ovo da páscoa salgado foi feito para pessoas que buscam outras opções da iguaria 

Receita de Tacacá com requeijão viraliza nas redes sociais; confira a repercussão

A postagem apresenta o tacacá como uma tradição paraense e, através de fotos, mostra o passo a passo da receita de Tacacá com requeijão

Empresário manauara aposta em barca regional para atrair clientes

Tapioca recheada, x-caboquinho, banana frita e tucumã são algumas das guloseimas que são oferecidas na barca

Conheça os famosos bombons do Pará e aprenda como fazer

Os bombons de chocolate recheados com doces de frutas tipicamente paraenses estão entre os souvenires mais procurados pelos turistas

Idam entrega licenciamento ambiental para maior produtor de laranja de Caviana

Agricultor tem oito hectares de área plantada no distrito de Vila Rica de Caviana, em Manacapuru

De olho no mercado, produtor investe no cultivo de pitaya no Tocantins

Típica de regiões de clima quente, a fruta-dragão ganhou notoriedade pelo baixo valor calórico, sabor levemente adocicado e de alto valor nutritivo

Aprenda com o Chef Beto Sodré a fazer a sobremesa 'cogumelo amazônico'

Acompanhe os passos para receita exótica feita com o cupuaçu

Receita de Churros de Queijo Coalho

Sem ideia do que fazer para lanchar? Que tal essa receita que é uma explosão de sabores 

Veja como fazer a taça de abacaxi com cocada cremosa

Sem ideia de sobremesa para adocicar seus dias? Confira essa receita que rende até 12 porções 

Manaus recebe curso técnico em gastronomia; saiba como se inscrever

Nova formação inicia em janeiro de 2021, com duração prevista de até 12 meses e carga horária total de 960 horas

Quinhapira, conheça essa receita indígena prática e saborosa

De acordo com os indígenas, a quinhapira é um prato que representa a união entre as aldeias

Em Manaus, culinarista prepara panetones com sabores regionais

Cupuaçu, açaí com tapioca, castanha, banana pacovã, tucumã, pirarucu e tacacá, esses são alguns dos panetones que Inês Monteiro produz 

Veja como fazer a sobremesa 'verrine' de castanha com chocolate

O prato une praticidade e sabor, além de ter aquele toque da região amazônica 

Aprenda a preparar tambaqui e pirarucu defumados

Confira o passo a passo da fusão entre duas iguarias regionais e a cozinha americana