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O chef Manoel Brelaz, em Manaus (AM), é um dos convidados que abriu o coração e a cozinha para mostrar que a gastronomia tem o poder de contar histórias.

Receita acreana, rabada no tucupi foi citada pela paraense Marciele durante diálogo com Leandro dentro da casa do reality show.

A chef de cozinha acreana Rafysa Assem, 1° Enchefs Acre e Finalista Abrachefs Nacional, preparou um prato com pirarucu que reúne ingredientes regionais acessíveis.

Entremet é uma sobremesa de origem francesa que ganhou uma versão com os saberes e sabores da Amazônia.

Fundada em 1966 pelo emigrante alemão Karl Seibel, a Cerpa foi instalada junto às margens da Baía do Guajará, pois ele nos rios da Amazônia as condições ideais de pureza para fabricação de cervejas.

Iniciativa coordenada pelo Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional (MIDR) busca tornar o mel mais competitivo e ampliar a exportação das cooperativas do Amapá.

A médica ressalta que os alimentos regionais são excelentes aliados, quando bem utilizados. Além de agregar sabor, são bastante nutritivos.