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Domingo, 21 Abril 2024

Banana pacovan

Foto: Cláudio Procópio/CedidaBanana pacovan fritaIngredientes2 bananas pacovanModo de preparo: corte em tiras finas duas bananas pacovan verdes. Frite em óleo limpo bem quente. Tempere à gosto e sirva.*Conteúdo é de responsabilidade do comentarista

Camarão aviú

Foto: Cláudio Procópio/CedidaPirarucu fresco recheado com camarão aviúIngredientes 120 gramas de peixe (filé)50 gramas de camarão aviúAzeite  LimãoTomate para decoraçãoModo de preparo: Corte  o pirarucu ao meio (tipo um bife) e reserve

Aplicativo que promete gerar dinheiro postando vídeos

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A tradição do tucumã

Foto: Cláudio Procópio/CedidaX-caboquinho do Chef ProcópioIngredientes 1 pão baguete cortado ao meio1/2 tomate1 rodela de cebola2 fatias queijo coalho2 tucumãs em polpa2 colheres de sopa de açúcar 1 banana pacovãModo de preparo: Corte o pão e re

Iguarias amazônicas: Farinha uarini

Foto: Cládio Procópio/CedidaPirarucu defumado servido no coco verde Ingredientes (serve duas pessoas)400 kg pirarucu defumado 120 kg de farinha uarini (tipo ovinha)1/2 tomate cortado em cubos1 limão1/2 cebola (pequena) picada100 ml de azeit

Cupuaçu vai além de receitas de doces

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Cumaru, a baunilha da Amazônia

Pudim de cumaru (serve quatro) pessoasIngredientes:1 lata de leite condensado mesma medida  da lata de leite10 gemas 3 Colheres  de açúcar 1/2 copo de água duas unidades de cumaruuma forma tradicional de pudimModo de preparo: Bata todo

Cocada de páscoa simples

Risoto de camarão de rio

Salada tropical servida dentro do abacaxi

Strogonoff de frango com castanha do Amazonas

Prato servido no Titanic: Salmão ao molho inglês

Rocambole de filet

Escondidinho de batata doce

Pirarucu defumado de casaca servido no coco verde

Coxa de frango fácil

Galo ao vinho

Homenagem ao chef Paul Bocuse, o 'papa' da gastronomia

Dica de lanche da escola - cenoura

Dica de lanche da escola - Berinjela