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Domingo, 27 Novembro 2022

Como usar o tucupi em 5 receitas da culinária da Amazônia

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Conhecido por ser usado no tacacá e famoso na Amazônia por completar o prato feito com pato, o tucupi é um tempero extraído da mandioca brava. Mas não é usado apenas nessas receitas. Muitos chefs e diversos amantes da culinária amazônica criaram pratos diferentes que usam o caldo amarelo. Antes de aprender cinco receitas selecionadas pelo Portal Amazônia, entenda o que é o tucupi:


Agora sim, vamos às receitas:

1. O famoso Pato no tucupi
 



2. Arroz de Pato no tucupi



3. O também famoso tacacá



4. Fogo Amazônico + arroz paraense



5. Pirarucu ao tucupi e jambú


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