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Quinta, 08 Dezembro 2022

Já sabe o que fazer para a ceia? Aprenda receitas com um toque da Amazônia

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Nada melhor do que reunir a família para celebrar a ceia de fim de ano, né? O Portal Amazônia te ensina três receitas que vão deixar a sua celebração com a cara da Amazônia; confira:

Peru ao Molho de Tucupi

2 alho poró
1 cenoura
1 cebola
4 dentes de alho
1 litro de Tucupi
1 litro de caldo de legumes
Ervas frescas a gosto (salsinha, alecrim)
Sal a gosto
Grão de pimenta a gosto
1 peru inteiro

Arroz com castanha 

2 xícara de arroz
Meia cebola picada
3 dentes de alho picado
100g de castanha / 1 xícara
Azeite

Farofa de banana 

2 dentes de alho picado
Meia cebola picada
1 banana pacova madura em cubos
2 xícaras de farinha uarini
Óleo para fritar

Cuscuz Amazônico 


1/4 de cebola picada
2 xícara de farinha uarini hidratada
2 xícara de feijão de metrô ou de corda
1 colher de sopa de castanha laminada
5 tomates cereja
Salsinha a gosto

Confira o passo a passo da receita:


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