Os sabores dos frutos da Amazônia são únicos, mas já pensou misturá-los com doces já conhecidos? Que tal preparar um delicioso bolo de castanha com doce de leite caseiro para o lanche de domingo? Acompanhe a receita e surpreenda sua família:
Ingredientes
3 xícaras de açúcar
400 gramas de manteiga
6 ovos
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
300ml de leite de coco
500 gramas de castanha
2 latas de leite condensado
Doce de leite caseiro:
Utilize as duas latas de leite condensado para preparar o doce de leite. Coloque a lata para ferver durante 40 minutos em uma panela com água. (Na panela de pressão, o tempo é reduzido pela metade)
Modo de preparo:
Misture o açúcar e manteiga em uma batedeira. Em seguida, acrescente os ovos e a castanha. Após um tempo adicione o trigo com fermento e o leite de coco. Em outro recipiente bata as claras até pegar consistência e acrescente na mistura do bolo.
Unte a forma e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido em 200º graus por cerca de 40 minutos. Em seguida, cubra o bolo com doce de leite e castanhas.
