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Aprenda uma receita de Gravlax de Pirarucu

O termo significa 'salmão enterrado', mas na Amazônia ganhou uma versão regional pelas mãos do chef Manoel Brelaz


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Gravlax ou Gravad lax significa, em sueco, 'salmão enterrado'. O prato gahou uma versão amazônica pelas mãos do chef Manoel Brelaz. Confira:

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