Como acompanhamentos, você pode servir o peixe com arroz de castanha e uma salada simples.
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Em 2019 foram produzidas 40 mil toneladas de tambaqui no estado. Veja os municípios mais produtores.
O tambaqui é um dos peixes mais utilizados na gastronomia amazônida. Que tal surpreender aos familiares e preparar essa delícia regional?
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Um projeto da Universidade Federal Rural da Amazônia pode contribuir com a preservação e até mesmo ampliar a exportação de peixes. Pesquisa
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