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Manaus 30º • Nublado
Quinta, 26 Novembro 2020

Aprenda a fazer costela de tambaqui ao molho de cupuaçu

Como acompanhamentos, você pode servir o peixe com arroz de castanha e uma salada simples.

Rondônia segue como principal produtor de tambaqui no país, diz IBGE

Em 2019 foram produzidas 40 mil toneladas de tambaqui no estado. Veja os municípios mais produtores.

Fácil e saboroso: aprenda a fazer caldeirada de tambaqui com pirão

O tambaqui é um dos peixes mais utilizados na gastronomia amazônida. Que tal surpreender aos familiares e preparar essa delícia regional?

Depois do pirarucu, quatro toneladas de tambaqui são vendidas na FAS, neste fim de semana

As vendas do pirarucu manejado oriundo da Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) Mamirauá foram um sucesso nas últimas semanas em Manaus. Cerca

Nova espécie de tambaqui sem espinhas intramuscular é identificada na Amazônia

 Rondônia é o maior produtor de peixes em cativeiro do Brasil, e, segundo dados da Associação de Criadores de Peixes do Estado de Rondônia (Acripar),

Churrasco de tambaqui movimenta Esplanada dos Ministérios, em Brasília

A Esplanada dos Ministérios, na região central de Brasília, recebeu nessa quarta-feira (7) um churrasco de tambaqui para a divulgação do peixe amazôni

Rondônia promove Festival de Tambaqui da Amazônia, em Brasília

A Esplanada dos Ministérios, no Eixo Monumental em Brasília, será cenário para o maior churrasco de tambaqui assado na brasa do Brasil. O primeiro Fes

Duas toneladas de tambaqui de manejo da Reserva Mamirauá serão vendidas neste sábado, em Manaus

Duas toneladas de tambaqui manejado da Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) de Mamirauá, na região do Médio-Solimões, serão vendidas em Manaus

Duas toneladas de tambaqui manejado estarão à venda neste fim de semana, em Manaus

Duas toneladas de tambaqui manejado da Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) de Mamirauá, na região do Médio-Solimões, serão vendidas a das par

Tambaqui em conserva já é uma realidade graças a pesquisadores da Ufam

Criada nos laboratórios da Faculdade de Ciências Agrárias (FCA) da Universidade Federal do Amazonas (Ufam), a Conserva de Tambaqui em lata foi apresen

Cientistas da Embrapa identificam fase da diferenciação sexual de tambaquis

Pesquisadores da Embrapa identificaram em que fase ocorre a diferenciação sexual do tambaqui (Colossoma macropomum), principal peixe nativo cultivado

Documento traz orientações para melhorar a produção de tambaqui em tanques-rede

A publicação “Boas práticas para a produção de tambaqui em tanques-rede: da implantação à despesca”, lançada pela Embrapa Amapá, traz recomendações e

Descoberta de mutações genéticas em tambaqui garante prêmio a docente da Ufam

“É um trabalho multidisciplinar de grandes parcerias que coloca a nossa Ufam em destaque”, orgulha-se o professor Ribamar Nunes do Instituto de N

Conheça alguns peixes que não podem faltar na mesa do amazônida

Prato chefe da culinária amazônida, os peixes podem ser servidos fritos, cozidos, assados de brasa, de forno ou moqueado. De todas as formas

Peixes da Amazônia terão melhoramento genético

Um projeto da Universidade Federal Rural da Amazônia pode contribuir com a preservação e até mesmo ampliar a exportação de peixes.  Pesquisa

Consumo afeta tamanho e fartura do tambaqui em Manaus, afirma pesquisador

Foto: Jefferson Christofoletti/EmbrapaO biólogo e pesquisador da University Lancaster (Reino Unido), e da Universidade Federal de Lavras (MG), Daniel