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Chef Cláudio Procópio

Camarão aviú

Pirarucu fresco recheado com camarão aviúIngredientes 120 gramas de peixe (filé)50 gramas de camarão aviúAzeite  LimãoTomate para decoraçãoModo de preparo: Corte  o pirarucu ao...
Atualidades

Cerca de mil espécies de peixes são identificados na bacia do Rio Madeira, em Rondônia

Uma pesquisa liderada pela Universidade de Rondônia (Unir) em parceria com a Usina Santo Antônio, descobriu cerca de 40 novas variedades de peixes....
Internacional

Colombianos atravessam fronteira para comprar peixe em Tabatinga, no Amazonas

Durante a Semana Santa, o movimento em busca do pescado aumenta na fronteira entre o Brasil e a Colômbia. Muitos colombianos viajam para...
Economia

Lei garante venda de peixes durante a Semana Santa, em Mato Grosso

Os piscicultores têm mais 180 dias para venderem peixes apenas com a autorização de despesca fornecida pelo Instituto de Defesa Agropecuária de Mato...
Atualidades

Consumo de peixe aumenta em Manaus em período que antecede a Semana Santa

No Amazonas o consumo de peixe é comum, mas durante a Semana Santa aumenta ainda mais. Em 2017, o amazonense consumiu 40 mil...
Economia

Consumo e preço do peixe aumentam no Amazonas durante quaresma

Na entressafra do peixe, período do defeso de algumas espécies, o preço praticado nas feiras de Manaus (AM) pode aumentar. O valor também...
Meio Ambiente

Comissão Nacional de Aquicultura abre ano letivo de curso de aquicultura em Manaus

O Amazonas é o maior consumidor de peixe do Brasil, com 33 quilos por habitantes ao ano. Uma aula magna sobre o papel...
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