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Eu sou Panc

O livro 'Plantas Alimentícias Não Convencionais no Brasil - guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas' é uma verdadeira descoberta do Brasil. Ontem,...

Confira 3 receitas com polpa do mari-mari, fruta amazônica rica em vitamina C

Encontrada na região do Baixo Amazonas e rio Solimões, a planta silvestre mari-mari nasce dentro d'água e se reproduz durante o período de cheia. Nativa...

Conheça a versatilidade culinária da ora-pro-nóbis amazônica, PANC também usada de forma medicinal

A ora-pro-nóbis também pode ser utilizada como um complemento de nutrientes para o corpo humano. A planta ora-pro-nóbis (Pereskia bleo) está classificada entre as...

Plantas alimentícias não convencionais agregam para dieta mais rica em nutrientes, dizem especialistas

Conhecidas como PANCs, espécies conseguem se desenvolver no quintal de casa e no meio de florestas, mas oferta ainda é irregular e sazonal por...

Por que a vitória-régia tem esse nome?

Também conhecida por 'milho do rio' e 'cará d'água', a origem do nome vitória-régia está associada à uma expedição na região amazônica e tem...

Vitória-régia comestível? Descubra o que pode ser aproveitado da planta amazônica

Uma das maiores plantas aquáticas do mundo, a vitória-régia não surpreende apenas pela sua beleza, a planta é praticamente toda comestível e rende receitas como...

Engenheira florestal ministra videoaula sobre plantas alimentícias não-convencionais nesta sexta-feira (17)

De acordo com Conceição Vargas, existem estudos em torno das PANC  que indicam a existência de, aproximadamente, 10 mil espécies com potencial alimentício no país. Ainda...

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