Doces, bolos e pudins podem ser adaptados com o uso dessa PANC nativa da Amazônia.
Que as plantas não convencionais (PANC) tem atraído cada vez mais...
Além das PANC, mais 10 plantas medicinais são estudadas pela comunidade acadêmica no Estado.
O Laboratório de Plantas Alimentícias Não Convencionais (LabPanc), da Universidade Federal do Acre...
A pesquisa visa divulgar alternativas de alimentação nutritiva e acessível na dieta mato-grossense
Frequentemente despercebidas e confundidas com plantas invasoras ou daninhas, as Plantas Alimentícias...
O pesquisador Valdely Kinupp apresenta a pitaia, fruta que tem ganhado destaque na Amazônia.
A pitaia, também conhecida como fruta do dragão, é o fruto de várias...
Considerada uma planta alimentícia não convencional a taioba é uma hortaliça que ajuda no combate ao envelhecimento precoce e fortalece o sistema imunológico.
Ainda pouco usuais no...
Entre esses alimentos estão também alguns encontrados na Amazônia, como o tucumã, o jambo e a ora-pro-nóbis.
Fotomontagem: Jornal da USP – Fotos: Freepik e Wikimedia Commons
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O professor mostra como a PANC pode ser utilizada para produzir uma bebida alcóolica
Valdely Kinupp ensina a preparar uma receita de cachaça de cacau-jacaré....
