A Fundação Rede Amazônica realizou, nesta sexta-feira (30), o encerramento da primeira fase do projeto “Pipoca em Cena” com uma sessão de curtas-metragens na...
No Pará, no Acre e no Amazonas, por exemplo, empreendedores têm buscado inovar e transformado frutos, sementes e especiarias amazônicas em experiências gastronômicas.
Elementos da Amazônia integram a apresentação, como a onça-pintada, detalhes da floresta, macacos, cobras e os povos originários. O grupo recebeu o "golden buzzer" de Simon Cowell.
Estudo lançado reúne dados de 2.400 empreendimentos em Belém e distritos, revelando diversidade culinária, desafios do setor e impacto na economia local.
Segundo a coordenadora do estudo, Leiliane Souza, a mandioca foi escolhida devido à motivação do grupo de pesquisa em desenvolver bioprodutos a partir de biomassa vegetal presente no Amazonas.
