Na Amazônia, os sabores dos clássicos se misturam com os ingredientes regionais e resultam em uma mistura única em cada Estado.
Comer algo gostoso melhora o humor,...
Purê de batatas e arroz branco são dicas de acompanhamento.
O surubim é um peixe considerado nobre, por ser sem escamas e possuir carne branca com sabor agradável. Popular em...
A rondoniense Jaíne Mackievicz venceu a primeira temporada do 'The Julia Child Challenge', reality que homenageia Julia Child, famosa nos Estados Unidos por seus livros de culinária e diversos...
O Portal Amazônia listou alguns restaurantes que valorizam os sabores da gastronomia indígena e, claro, o conhecimento dos povos originários.
A culinária indígena é sem dúvidas...
A receita reúne em um só prato vários ingredientes da culinária regional amazônica.
O peixe é um ingrediente muito usado na culinária da semana santa, em especial almoço...
As feiras e mercados possuem uma variedade de espécies para serem consumidas em diversas receitas típicas da região.
Prato chefe da culinária amazônida, os peixes podem...
