Na capital amazonense, alguns estabelecimentos aproveitam as temáticas diferentes para chamar a atenção do público.
"A propaganda é a alma do negócio" é uma citação que ficou imortalizada por meio da filósofa...
Larvas são muito consumidas em comunidades indígenas, mas fazem parte de uma gastronomia ainda considerada por muitas pessoas como, no mínimo, peculiar.
A larva do besouro broca-do-olho-do-coqueiro (Rhynchophorus...
No programa Sabores da Amazônia, a chef Edinelza Araújo ensina o preparo da receita de jaca à casaca.
A chef de cozinha Edinelza Araújo, proprietária...
Com espuma de macaxeira, a receita do chef Ricardo Branches mistura sabores italianos com ingredientes amazônicos.
Já pensou unir um prato tipicamente italiano com ingredientes amazônicos?...
Receitas foram adaptadas com ingrediente típicos da região amazônica.
O Programa Sabores da Amazônia - Especial Chef's, é um programa de culinária regional apresentado por...
"Higienizar os alimentos é a primeira etapa que deve ser realizada", afirmam as professoras Luiza Helena Martins e Carissa Bichara na Universidade Federal Rural da...
