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Tag: Gastronomia

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Quinhapira: conheça essa receita indígena prática e saborosa

De acordo com os indígenas, a quinhapira é um prato que representa a união entre as aldeias Quinhapira é um prato regional. Foto: Diego Oliveira/Portal...

Conheça a história da peixaria que teve a honra de servir um Papa

    O Canto da Peixada guarda muitas histórias, entre elas, a de ter fornecido a refeição do papa João Paulo II, quando esteve em Manaus,...

Frutas amazônicas que podem fazer parte da Ceia de Natal

Já pensou em adaptar receitas ou incluir frutas da Amazônia na Ceia natalina? O Portal Amazônia traz uma lista de sugestões para quem quer...

Delicias inusitadas: culinarista prepara panetones de açaí com tapioca, tucumã, pirarucu e tacacá

O panetone mais popular é o recheado com frutas secas, porém, outros sabores podem te surpreender  De origem italiana, o panetone se tornou um alimento famoso...

Farinha d’água ou Farinha ovinha? Conheça as diferenças das farinhas de mandioca

As 'queridinhas' da culinária da Região Norte, as farinhas geralmente são acompanhamentos dos peixes da Amazônia e muitas vezes confundidas como uma só. Quem mora ou já...

Aprenda receita de cuscuz de tapioca com coco e castanha

Confira uma versão com ingredientes da Amazônia deste prato tão tipico nos cafés da tarde  Deseja fazer uma sobremesa simples, mas que reúne um sabor inconfundível...

‘Mega Pizza’ com 40 fatias faz sucesso em Manaus

Elas podem ser feitas em vários tamanhos e sabores, salgadas ou doces, mas você já imaginou comer uma pizza com 40 fatias? Pizza, sem dúvida...

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