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Tag: Gastronomia

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Aprenda a fazer tambaqui na brasa com vinagrete de milho verde

O chef Pedro Bagattoli ensina uma receita de tambaqui que vai na folha de bananeira e é complementado com vinagrete de milho verde.

Chocolate de larvas? Conheça o ‘choconebrio’, produzido no Amapá 

Produto é feito à base de tenébrio, um besouro ainda na forma de lagarta.

Fricassê com tambaqui: chef de Roraima regionaliza prato de origem francesa

Fricassê de tambaqui é uma releitura do tradicional prato francês com frango, mas que recebe um 'gostinho' da Amazônia.

Aprenda duas receitas de tapioca com um toque de rivalidade digna de Caprichoso e Garantido

A tapioca é um dos principais pratos da gastronomia regional amazônida e ganha um toque de Festival de Parintins nestas receitas. Confira!

Indígenas do Xingu lançam chocolates durante festival internacional em Altamira

Com sabores exclusivos da região amazônica, o Karaum Paru e o Yudjá foram apresentados no Chocolat Xingu 2024.

Chocolat Xingu 2024: festival internacional reúne produtores e empresários em Altamira 

Programação segue até o dia 16 de junho com atrações e participação de mais de 100 produtores das regiões de Integração do Pará.

Alimentos amazônicos que auxiliam na prática de exercícios físicos

Alimentos regionais como o açaí e a macaxeira podem auxiliar o pré e o pós treino.

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