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Tag: Culinária

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É da terra: Aprenda uma receita de brigadeiro de tucupi

Neste Dia do Brigadeiro, o Portal Amazônia traz a receita prática e saborosa de brigadeiro de tucupi O brigadeiro, doce genuinamente brasileiro que conquistou o mundo,...

Conheça receita de guisado de tartaruga

O "Sabores da Amazônia" traz uma receita de Guisado de Tartaruga A chef Nazaré Farias ensina uma receita prática de guisado de tartaruga neste episódio de...

Com aparência estranha, bodó é um peixe que vale mais do que imaginamos

A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível. Sabe de quem estamos falando? Dele mesmo, o acari, mais conhecido no...

Sabores da Amazônia: aprenda a fazer uma moqueca de arraia

Iguaria muito popular na culinária da região Norte e Nordeste As arraias são animais encontrados nos rios Xingu e Tocantins (Pará) e no Médio Rio...

Chibé

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Como usar o tucupi em 5 receitas da culinária da Amazônia

Muitos chefs e diversos amantes da culinária amazônica criaram pratos diferentes que usam o caldo amarelo Conhecido por ser usado no tacacá e famoso na Amazônia por completar o...

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