Ingredientes
1/2 col. chá de sal
1 col. chá de açúcar
1 ovo
1 xíc. de farinha de trigo
3/4 xíc. de leite
1/2 col. sopa de fermento químico
Fatias de bacon
Bacon Crisp
Modo de Preparo
Massa: Para prepara a massa bata o avo e misture a farinha de trigo aos poucos juntamente com o fermento químico. Misture o leite para deixar a massa mais liquida misture o açúcar e o sal. Reserve.
Bacon: Frite as fatias de bacon em uma frigideira até que o bacon esteja bem dourado. O bacon ira soltar muita gordura, retire parte da gordura e use a mesma frigideira para o preparo das panquecas.
Panquecas: Usando a mesma frigideira, coloque as fatias de bacon com a distância de três dedos de uma para outra. Cubra o bacon com a massa de panqueca. Mantenha o fogo baixo, quando a massa estiver com pequenos furinhos está no ponto para virar. Deixe a massa ficar dourada, mas cuidado para não queimar.
Agora é só aproveitar =)
