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Manaus 30º • Nublado
Segunda, 26 Julho 2021

Aprenda uma receita de cuscuz com carne seca

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INGREDIENTES:

1 xícara de água
1 colher (chá) de sal
100 gramas de fubá (flocos grandes)
70 gramas de carne seca
100 gramas de cebola
100 gramas de requeijão

MODO DE PREPARO:

Num recipiente, adicione o fubá e umedeça com a água e acrescente o sal. Descanse por 10 minutinhos. Misture todos os ingredientes do recheio. Para a montagem, em uma cuscuzeira individual, coloque duas colheres de fubá (flocos de milho) , e compacte, para que forme uma base. Depois, coloque 2 colheres de carne de sol. Finalize com 2 colheres de fubá (flocos de milho). Tampe, e leve ao fogo, até que o cuscuz, comece a "cheirar". Ou seja, o cheiro se espalhe pela cozinha. Outra dica, é que quando a tampa da cuscuzeira, fica "suada", com o vapor da água, o cuscuz está pronto.

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