As feiras e mercados possuem uma variedade de espécies para serem consumidas em diversas receitas típicas da região.
Prato chefe da culinária amazônida, os peixes podem ser servidos fritos, cozidos, assados de brasa, de forno ou moqueado. De todas as formas o alimento é bem aceito na gastronomia da região.
Nas feiras, nos mercados e em todos os cantos se encontra uma variedade de peixes para serem consumidos.
Em Belém do Pará, segundo da Secretaria Municipal de Economia (Secon), a dourada, pescada branca e pescada amarela são os principais peixes consumidos na cidade.
Já no Amazonas, o peixe preferido é o tambaqui, seguido pelo jaraqui e pacu, espécies que são facilmente encontrados nas feiras da cidade.
A equipe do Portal Amazônia esteve na feira Manaus Moderna e mostra algumas espécies que são as favoritas no Estado.
