Com 36 estabelecimentos, o local oferece ao visitante a possibilidade de viver uma verdadeira experiência gastronômica
Você por acaso sabe qual é uma das profissões mais antigas do mundo? Comerciante. Isso mesmo! E como forma de homenagear esses profissionais que contribuem, efetivamente, para o desenvolvimento da economia local e do país, é celebrado nesta sexta-feira, 16, em todo o Brasil, o “Dia do Comerciante”.
A data surgiu a partir da criação da Lei nº 2.048, de 26 de outubro de 1953, que homenageia o nascimento de José Maria da Silva Lisboa, mais conhecido por Visconde de Cairu, o Patrono do Comércio Brasileiro. Ele foi o responsável pela criação das primeiras leis que beneficiariam o comércio nacional, que antes era totalmente dependente de Portugal.
E falando em história, o Mercado Municipal São Francisco é considerado um dos centros comerciais mais antigos da capital. Fundado em 1979, o local reúne atualmente um total de 36 estabelecimentos em pleno funcionamento.
Por lá o visitante tem a possibilidade de viver uma verdadeira experiência gastronômica, com a oferta de uma incrível variedade de alimentos regionais, pratos típicos e também produtos de artesanato, dentre outros serviços.
Aquela Delícia
E essa paixão tem cheiro bom e, principalmente, muito sabor. Por lá é servido a famosa Paçoca, um prato com carne de sol desfiada e farinha, geralmente acompanhado de banana. Além disso, delícias como tapioca, bolos de diferentes sabores, sucos, mugunzá, pupunha, dentre outras gostosuras fazem parte do cardápio.
“Pra mim ser comerciante é tudo! Hoje praticamente toda a nossa família vive do comércio e para nós é uma verdadeira alegria podermos fazer algo que amamos. Mas claro que, como toda profissão, temos os nossos desafios, sendo o principal deles a alta dos preços”, explicou.
Farinha regional
“A magia de vir aqui é que você pode provar a farinha, já que no mercado elas estão lacradas, geralmente não tem essa qualidade e muito menos essa variedade. Nós, como comerciantes, enfrentamos desafios diários, mas é compensadora a satisfação do cliente.”
Tem almoço também!
Além das delícias matinais, tem sim muita comida boa para quem quer almoçar no Mercado Municipal. Nina dos Santos trabalha no ‘Box 33’ e afirmou ter lembranças dos tempos de criança, em que corria pelo local.
Ela contou que, após sua mãe adoecer, acabou assumindo, por decisão própria, o negócio que, para ela, é essencial.”É daqui que eu tiro o meu sustento e o da minha família, então o Mercado pra mim representa muito na minha vida”, disse.
Nina falou ainda dos desafios enfrentados durante a pandemia. “Tivemos que nos reinventar e encontramos no delivery a opção perfeita para continuarmos trabalhando durante a pandemia. Deu super certo!”.
Funcionamento
O Mercado Municipal São Francisco funciona todos os dias, das 6h às 18h, na avenida Major Williams, n°1009, Centro. Possui duas praças de alimentação compõem o ambiente, sendo uma interna para 10 restaurantes e outra externa, para 5 cafés. O espaço dispõe também de quatro armazéns para a venda de grãos e outros produtos.