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Domingo, 19 Setembro 2021

Conheça alguns peixes que não podem faltar na mesa do amazônida

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Prato chefe da culinária amazônida, os peixes podem ser servidos fritos, cozidos, assados de brasa, de forno ou moqueado. De todas as formas o alimento é bem aceito na gastronomia da região.

Nas feiras, nos mercados e em todos os cantos se encontra uma variedade de peixes para serem consumidos.

Em Belém do Pará, segundo da Secretaria Municipal de Economia (Secon), a dourada, pescada branca e pescada amarela são os principais peixes consumidos na cidade.

Já no Amazonas, o peixe preferido é o tambaqui, seguido pelo jaraqui e pacu, espécies que são facilmente encontrados nas feiras da cidade.

A equipe do Portal Amazônia esteve na feira Manaus Moderna e mostra algumas espécies que são as favoritas no Estado. 

Tambaqui | Foto: William Costa/Portal Amazônia
Jaraqui | Foto:William Costa/Portal Amazônia
Pacu | Foto: William Costa/Portal Amazônia
Matrinxã | Foto: William Costa/Portal Amazônia
Pirarucu | Foto: William Costa/Portal Amazônia
 
 
 

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Segunda, 20 Setembro 2021

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